CaraHell® Weyermann 20-30 EBC 5 kg
13,49 €
2,69 € kilo
TTC
Particulièrement utilisé dans des Ales, Hefe-weizen, Maibocks, bières d’abbaye blondes… Utilisez de 10 à 15%. Pour des arômes supplémentaires, un goût plus doux et une couleur plus profonde. Contient du gluten.
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Malts caramel
Comme le mot l’indique: il s’agit des malts dont les grains sont partiellement caramélisés. Souvent utilisés pour augmenter le corps et le goût de la bière et pour améliorer la stabilité de la mousse.
051.116.2
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