malt de seigle chocolate Weyermann 500-800 EBC 1 kg
3,50 €
TTC
Malt de seigle torréfié soigneusement et de façon équilibrée. Améliore l’intensité de la couleur rouge, l’arôme des ales foncées et les rend crémeuses. Utilisation de 1-5 %. Contient du gluten.
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Malts torréfiés
Ces malts d’une couleur foncée sont utilisés pour brasser des bières noires comme le stout, des bières d’abbaye foncées... En fonction de la dose utilisée ce malt donnera à votre bière un goût de noisette à torréfié. Utilisez-les avec modération de 1 à 5%.
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